Bạn đang lên phương án kinh doanh quán cafe tại Hà Nội nhưng chưa biết setup quán cafe tại Hà Nội như thế nào để phù hợp với nhu cầu thưởng thức của khách hàng. Sau đây, ALASKAA sẽ đưa ra những mô hình setup quán cafe đang được ưa chuộng nhất hiện nay tại Hà Nội, sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quát khi chọn lựa setup cho quán café của mình.
1. Mô hình setup quán cafe bóng đá
Mô hình ra đời nhằm tập hợp, thu hút những người yêu thích bóng đá cùng tới thưởng thức những trận bóng đỉnh cao trong không gian rộng rãi. Quán cafe dạng này luôn thường xuyên chiếu những trận bóng đá hấp dẫn, từ những trận bóng đá của đội tuyển Việt Nam đến những trận đấu siêu kinh điển của giải bóng đá thế giới như: ngoại hạng Anh, cúp C1 Châu Âu….
Lưu ý việc setup quán cafe theo mô hình cafe bóng đá thì ngoài chất lượng của đồ uống, cần phải có những chiếc tivi màn hình rộng cùng với đường mạng internet ổn định, chỗ ngồi thoáng đãng thích hợp để khách hàng có thể cổ vũ cho đội bóng mà mình yêu thích theo nhiều phong cách khác nhau.
>> Xem thêm: Tư vấn setup quán cafe tại TP Hồ Chí Minh – 0978.678.219
>> Xem thêm: Các chi phí cần thiết khi setup quán cafe tại Bình Dương cho người mới bắt đầu
2. Mô hình setup quán cafe sách
Khá nhiều người Hà Nội tìm tới với việc thư giãn bằng một cốc cafe bên những trang sách thú vị. Vì vậy, mô hình này hiện cũng đang rất được ưa chuộng đối với nhiều người. Bởi sau những ồn ào, vất vả của cuộc sống, việc ngồi tĩnh tâm đọc một cuốn sách trong không gian yên tĩnh sẽ giúp thư thái đầu óc.
Đối với việc setup quán theo mô hình này thì không gian không cần phải quá rộng, nhưng phải yên tĩnh. Bàn ghế cũng không quá cầu kỳ chỉ cần có vị trí phù hợp cho một góc ngồi đọc sách. Với quán cafe sách cần phải liên tục cập nhật các thể loại sách mới, phù hợp với nhiều đối tượng như người cao tuổi, học sinh, sinh viên, trí thức…
3. Mô hình setup quán cafe Take away
Nắm bắt nhu cầu của người dân ở phố thị sôi động như Hà Nội thì không chỉ các dịch vụ đồ ăn nhanh ra đời mà dịch vụ mua café mang đi cũng rất phổ biến. Đối với những quán cafe phục vụ nhu cầu này thì không quá cầu kỳ về không gian của quán và chi phí bỏ ra đầu tư cho công cuộc setup cũng không nhiều. Đối tượng hướng tới của mô hình này khá rộng, từ những người trí thức, dân văn phòng cho tới những người dân lao động, học sinh, sinh viên..và giá cả của cafe theo mô hình này cũng rẻ hơn nhiều so với các mô hình quán cafe đang được ưa chuộng khác.
Setup mô hình take away là cách setup quán cafe nhỏ, vì vậy cần phải chú ý đến việc xây dựng menu đồ uống và các thao tác trong pha chế. Menu đồ uống không nên quá nhiều, tạo sự dàn trải, mất thời gian thực hiện. Thêm vào đó, thao tác của người pha chế phải làm thật sự nhanh chóng bởi người mua muốn mua nhanh để kịp hành trình di chuyển của mình.
4. Mô hình setup quán cafe DJ
Đây là một mô hình khá mới lạ và chỉ mới xuất hiện phổ biến trong những năm gần đây. Đây là mô hình có sự kết hợp giữa việc uống cafe giữa không gian ánh sáng bắt mắt và âm nhạc sôi động.
Vì vậy cần phải có hệ thống âm thanh đạt tiêu chuẩn cùng với hệ thống thiết bị ánh sáng thời thượng, lắp đặt hợp lý không gây chói mắt đối với khách hàng khi thưởng thức cafe. Bên cạnh đó cần setup quầy pha chế ngay cạnh không gian thưởng thức âm nhạc, để có thể thuận tiện cho mọi khách hàng khi bước vào quán. Mô hình này thu hút được đông đảo giới trẻ tham gia thưởng thức.
5. Mô hình setup quán cafe nhượng quyền
Xã hội phát triển thì việc mua bán lại bản quyền thương hiệu trở nên rất phổ biến. Hiện có rất nhiều hãng cafe sang nhượng lại quyền thương hiệu. Với việc setup theo dạng nhượng quyền thì tất cả hình thức, màu sắc của quán đến logo thương hiệu, dịch vụ quảng cáo…đều đã được chủ thương hiệu thực hiện trước và bạn chỉ cần setup theo đúng các nội dung mà thương hiệu đã có sẵn.
Việc xây dựng mô hình quán cafe nhượng quyền chỉ phù hợp với những người có ý định kinh doanh quán café nhưng không có nhiều thời gian để setup quán theo ý mình. Đối với các quán cafe như thế này, người kinh doanh phải bỏ ra rất nhiều tiền để mua được bản quyền thương hiệu.
6. Mô hình setup quán cafe sân vườn
Việc thiết kế quán cafe tại Hà Nội theo mô hình quán cafe sân vườn là một mô hình đã xuất hiện lâu đời. Tuy nhiên, mô hình quán cafe sân vườn dạng này vẫn luôn tạo được ấn tượng và thu hút khách hàng. Mô hình này luôn thay đổi trong cách setup thiết kế để tạo tính tươi mới cho mọi khách hàng. Nhắc tới cafe sân vườn khách hàng sẽ nghĩ ngay tới cách setup quán với nhiều cây xanh, họa tiết trang trí đơn giản, cùng với không khí trong lành, mát mẻ.
Hiện nay để cho hình thức của quán thu hút khách hàng, nhiều quán còn setup cả hồ cá Koi chạy dọc xung quanh quán. Với setup quán cafe sân vườn thì chất lượng của đồ uống phải được đưa lên hàng đầu, đạt đến sự tinh tế. Menu đồ uống phải phong phú, đa dạng để khách hàng có thể thoải mái lựa chọn đồ uống mà mình yêu thích.
Với những mô hình kinh doanh quán cafe tại Hà Nội được ưa chuộng nhất hiện nay nêu trên, bạn có thể tham khảo và chọn lựa. Muốn lên phương án kinh doanh quán café bạn hãy xác định ngay từ đầu đối tượng khách hàng mà mình chủ yếu muốn hướng. Từ đó mới có thể lên phương án setup chi tiết cho quán.
Nếu bạn là một người giỏi về mặt thiết kế và có khả năng khái quát công việc thì hãy tự mình setup quán cafe cho riêng mình. Nếu bạn không có thời gian quan sát tất cả mọi việc thì nên thuê công ty thiết kế quán cafe. Hiện nay, ALASKAA đang là công ty hàng đầu uy tín về lĩnh vực setup quán cafe tại Hà Nội, bạn có thể liên hệ tư vấn cụ thể, kỹ càng về phương án setup cho quán cũng như chi phí đầu tư hiệu quả.
